zondag 9 februari 2014

1:Gastvrijheid

Wat kenmerkt de Hongaren? 

Het Hongaarse volk bestaat uit een bonte mengeling van verschillende bevolkingsgroepen. De eerste Hongaarse stammen trokken in het jaar 896 vanuit Azië het Karpatenbekken in en vermengden zich met de daar woonachtige kleinere en grotere volken. In de loop van de tijd haalde men niet alleen  uit de buurlanden maar ook uit verder weg gelegen gebieden tal van mensen naar Hongarije. 

Deze monniken, leermeesters, kunstenaars en kolonisten droegen op hun beurt een steentje bij aan de verrijking van de cultuur en de tradities van het Hongaarse volk. 

Buitenlanders zien Hongaren als vindingrijk, talentvol, goedgehumeurd, romantisch en vooral heel gastvrij.

2: Duizend jaar cultuur

Liggend beeld bij Debrecen
Hongarije is een smeltkroes van westerse en oosterse invloeden en de eigen duizendjarige cultuur Van een bewogen geschiedenis getuigen hier niet alleen Romeinse monumenten en gebouwen uit de honderdvijftig jaar lange periode dat het land door de Turken was bezet, maar er zijn ook kleine middeleeuwse kerken, prachtige basilieken, ruïnes op bergtoppen en fraaie kastelen.

Bezoekers kunnen hun hart ophalen aan de monumenten, musea en evenementen van de koningssteden Esztergom, Székesfehérvár, Buda en Visegrád die in de Middeleeuwen de hoofdsteden van het land waren. Ook de koninginnenstad Veszprém en de steden Győr, Vác en Eger garanderen u met hun intact gebleven barokke stadscentra een bijzonder interessante reis.

Ook Köszeg tenslotte, dat rond een burcht is gebouwd, en Sopron, dat nog een stadsmuur bezit, tellen samen met de mediterrane steden Szentendre en Pécs en de culturele centra Szeged en Debrecen heel wat bezienswaardigheden.

3: Ongerepte natuur

Het kleine Hongarije is bijzonder rijk aan natuurschatten. Als de beschermde landschappen en natuurgebieden op één plek zouden worden geconcentreerd zou er een gebied ontstaan van 520.000 ha. dat zich kon meten met de grootste nationale parken van de wereld.

Het landschap in de tien nationale parken varieert van wilde rivierlandschappen glooiende heuvels en uitgestrekte meren tot bergruggen bedekt met dichte bossen, eindeloze vlakten en een karstgebied met unieke wonderen der natuur Bewegwijzerde routes en educatieve wandelpaden wijzen wandelaars fietsers, natuurfotografen en vogelaars overal de weg.

4: Land van geneeskrachtig water

Misschien ligt er wel een zee van geneeskrachtig water diep onder Hongarije, Want overal waar men in de grond boort vindt men warmwaterbronnen, Van de 1300 bronnen die tot nu toe zijn ontsloten liggen er ongeveer tachtig in Boedapest

Op ongeveer zeventig plaatsen wordt het thermaalwater gebruikt in accomodaties als kuurbaden, openlucht­zwembaden met geneeskrachtig of warm water en thermaalhotels Het geneeskrachtige water helpt bij reumatische en neurologische aandoeningen, bij problemen met het bewegingsapparaat en verder bij huidkwalen, gynaecologische klachten,ontstekingen, spijsverteringsziekten en botproblemen.

Een korte of een wat langere kuur kan zowel effectief zijn bij revalidatie als een goed middel in de preventieve sfeer.
Je hoeft immers niet ziek te zijn om te genieten van deze gulle gave van de natuur.

5: Een bruisende cultureel leven

Hongarije  het land van Bartók en Kodály is een muzikale grootmacht. Niet alleen op het gebied van klassieke muziek, maar ook wat betreft de operette: wie kent immers niet de "Csardasfürstin" of "Die lustige Witwe"?

En bij een aangenaam diner hoort zigeuner muziek of een folkloreprogramma met wervelende Hongaarse dansen. Elk jaar wordt in de maand maart in Boedapest het Lentefestival gehouden. Dit twee weken durende festival speelt zich ook af in elf steden in de provincie .

Voorts noemen we hier graag het Balatonfestival in mei, het Opera en balletfestival in de maand augustus in Boedapest. de Openluchtspelen in Szeged, de Kunstdagen van Zemplén in Sárospatak en het Joods Zomerfestival dat plaatsvindt in diverse steden. In tal van kerken en kastelen worden regelmatig concerten, gegeven. De keuze wordt steeds groter én moeilijker.

6:Boedapest, de koningin van de Donau

Boedapest wordt niet zomaar de koningin van de Donau genoemd. Door de unieke ligging is het een van de mooiste steden ter wereld. Tussen het heuvelachtige Boeda en het vlakke Pest stroomt de brede, kronkelende Donau die er op frisse lentedagen nog steeds blauw uitziet.

Boedapest is een bruisende stad met twee miljoen inwoners maar heeft ook grotten, geneeskrachtige warmwaterbronnen en natuurgebieden binnen de grenzen.

Er zijn monumenten als een Romeins amfitheater en een Turks badhuis maar ook voorbeelden van de bijzondere Hongaarse Jugendstil. De talloze theaters en concertzalen, de opera, koffiehuizen, cafés en jazzclubs maken het moeilijk om te kiezen. Maar één ding is zeker: in Boedapest kun je je niet vervelen.

7:Het Balatonmeer

Het Balatonmeer is het grootste warmwatermeer van Midden-Europa. De zuidoever is vanwege het ondiepe water langs het strand vooral populair bij gezinnen met kleine kinderen. Langs de noordelijke oever met zijn diepere water ligt een opvallende gordel van vulkanische bergen. Het is zeer de moeite waard om de Badacsony-berg of de Szent György-berg te beklimmen en er een blik te werpen op de speciale geologische formaties die basaltorgels worden genoemd. Tussendoor kun je er genieten van de overheerlijke wijnen. Op nauwelijks een paar kilometer afstand van de toeristische trekpleister van Hongarije is zonder twijfel het Balatonmeer.

Met zijn lengte van 77 km. en een oppervlakte van ruim 600 km2 is dit het grootste zoetwatermeer van west, en midden -Europa. Op het breedste punt is het meer 14 km. breed. Het smalste stuk is bij het schiereiland Tihany (1.5 km), maar hier is het meer dan ook het diepst met 13 tot 14 meter. De temperatuur van het water bereikt in de zomer een aangename temperatuur van 20 tot 26 graden. drukte van het strand brengen de bijzondere steenformaties, de magnifieke vogelwereld en de prachtige flora van het Nationale Park Noord-Balaton brengen de bezoekers in extase. Op het schiereiland van Tihany staat een ruim negenhonderd jaar oude kerk met een klooster.

De oudste stad van het Balatonmeer is Keszthely, dat met zijn prachtige barokke kasteel, zijn middeleeuwse gotische kerk en zijn musea ook in andere jaargetijden dan de zomer een uitstekend reisdoel kan zijn. Het nabijgelegen warmwatermeer van Héviz is in feite een kratermeer. Het geneeskrachtige water met een temperatuur van 38°C en de geneeskrachtige modder zijn bijzonder geschikt voor de behandeling van aan doeningen aan het bewegingsapparaat.

8: Werelderfgoed

Hongarije is een smeltkroes van westerse en oosterse invloeden en de eigen duizendjarige cultuur Van een bewogen geschiedenis getuigen hier niet alleen Romeinse monumenten en gebouwen uit de honderdvijftig jaar lange periode dat het land door de Turken was bezet, maar er zijn ook kleine middeleeuwse kerken, prachtige basilieken, ruïnes op bergtoppen en fraaie kastelen.

Bezoekers kunnen hun hart ophalen aan de monumenten, musea en evenementen van de koningssteden Esztergom, Székesfehérvár, Buda en Visegrád die in de Middeleeuwen de hoofdsteden van het land waren. Ook de koninginnenstad Veszprém en de steden Györ, Vác en Eger garanderen u met hun intact gebleven barokke stadscentra een bijzonder interessante reis.

Ook Köszeg tenslotte, dat rond een burcht is gebouwd, en Sopron, dat nog een stadsmuur bezit, tellen samen met de mediterrane steden Szentendre en Pécs en de culturele centra Szeged en Debrecen heel wat bezienswaardigheden.

9 : Veelkleurige volkskunst

 Het afscheid van de winter, het begin van de lente, de graanoogst in de zomer en de wijnoogst in de herfst: het zijn allemaal goede momenten om te feesten. Toch zijn het de bekende feestdagen waarmee de meeste volksgebruiken zijn verbonden.
Een deel van het openluchtmusea in Szentendre

Met Pasen, Pinksteren en Kerstmis kun je dorpelingen nog zien rondlopen in hun klederdracht, trots als ze zijn op hun cultureel erfgoed. Elke streek heeft zijn eigen motieven en kleuren. De bekendste motieven zijn wel die van het stadje Kalocsa. Je vindt deze motieven hier niet alleen op kleding en borduurwerk, maar vaardige vrouwenhanden schilderen ze ook op de muren.

Al even bontgekleurd is de volkskunst in de "matyó"-stijl, waarvan een overzichtstentoonstelling is te zien in het museum in Mezökövesd. Op verscheidene plaatsen in het land zijn openluchtmusea waar men de mooiste voorbeelden van volks­bouwkunst bijeen heeft gebracht.

10 : Activiteiten, sport, recreatie

 In Hongarije is paardrijden in de vrije natuur toegestaan. Hekken of verbodsborden staan ruiters niet in de weg. Wie een ruitervakantie ambieert vindt hier een keur aan uitstekende stallen, prima paarden en goedopgeleid personeel.
Hongaarse paardenshow in Lajosmizse

Fietsers kunnen hun hart ophalen aan de afwisseling van vlak en heuvelachtig terrein. Lange-afstand wandelaars vinden hier gemarkeerde paden en wandelroutes met een totale lengte van 11.000 km, die voor een groot deel door gebergten en heuvellandschappen voeren. Hengelaars en watersporters kunnen naar hartenlust hun gang gaan bij een groot aantal meren, beken en rivieren.

Op het Tiszameer mag zelfs nog met motorboten en jet-ski's worden gevaren. Ook golfers kunnen zich in Hongarije uitleven op een van de vele golfbanen. Er zijn er twee in Boedapest en nog elf in de rest van het land 

11:Heerlijk gekruide gerechten, voortreffelijke wijnen

Recepten uit Hongarije
Wist u dat de echte "goelasj" eigenlijk een soepgerecht is? En dat die het beste smaakt, als hij in de open lucht in een ketel boven een houtvuur is bereid? De dieprode kleur en de smaak van paprikapoeder vormen ook van vele andere Hongaarse gerechten een wezenlijk bestanddeel, De Hongaarse keuken dankt zijn populariteit aan de rijkdom van smaken.

Tijdens uw reis door Hongarije is het de moeite waard om ook de lokale gerechten uit te proberen, want de Laagvlakte, de noordelijke berggebieden en Transdanubië hebben ieder hun regionale specialiteiten. Wijnen uit maar liefst 22 wijngebieden maken deze gerechten compleet. Onder deze wijnen bevindt zich een aantal zogenoemde Hungarica, d.w.z. wijnen die alleen in Hongarije worden gemaakt.

Hoe belangrijk de rol is die goed eten en lekkere wijn speelt in het leven van de Hongaar blijkt wel uit het feit dat tal van evenementen hiermee in verband staan. Zo zijn er kookwedstrijden voor Hongaarse vissoep en wedstrijden voor het vullen van Hongaarse worst. Ook zijn er uien- en paprika­festivals, appeldagen, meloen- en kersenfestivals en natuurlijk wijnoogstfeesten en wijn- en champagnefestivals.

12 : Goede mogelijkheden om te winkelen

Iedereen wil van zijn reizen wel een souvenir of geschenk mee naar huis nemen. Typisch Hongaars zijn het handbeschilderde porselein, kristal, kant en natuurlijk de producten van volkskunstenaars: geweven kleden, borduurwerk, keramiek.

Een goede tip is een Hongaars kookboek compleet met een pakje echte paprikapoeder en eventueel vergezeld van een goede Hongaarse wijn of een fles "pálinka" (vruchtenjenever). In de grote winkelcentra en plaza's die overal als paddestoelen uit de grond schieten en in de chique winkels in het centrum van Pest zijn naast Hongaarse producten ook alle mogelijke buitenlandse merkartikelen voordelig - tax-free - te koop.

In het dorpje Parád, diep in de beboste bergen van Hongarije staat een geweldige kristalfabriek.

Een bord Hongaarse geschiedenis


Een bord Hongaarse geschiedenis

Goulash geniet wereldfaam als dé Hongaarse specialiteit. De naam is zo bekend dat zelfs een term als 'goulashcommunisme' over de gehele wereld in de geschiedenisboekjes vermeld wordt. Iedereen weet vrijwel meteen dat hiermee Hongarije wordt bedoeld. Het woord gulyás betekende oorspronkelijk alleen runderherder en het woord gulyáshús betekende letterlijk 'goulashvlees', naar het gerecht dat door de herders werd bereid. Tegenwoordig zijn deze betekenissen samengesmolten en betekent gulyás zowel 'runderherder' als 'goulashsoep.

De poesta was vanaf de Middeleeuwen tot ver in de 19e eeuw het domein van enorme runderkudden. Als exportartikel werden de Hongaarse runderkudden door een groot deel van Europa gedreven naar Moravië, Wenen en zelfs Neurenberg en Venetië. Deze herders hadden onderweg altijd wel een ziek dier dat 'noodgedwongen' geslacht moest worden en uiteraard in de goulashketel belandde.

Goulash soep /Gulyásleves

600 g rundvlees (nek of schouder)

I grote ui

50 g vet

I/2  tl karwijzaad

I teentje knoflook

paprikapoeder (edelzoet)

zout

I wortel

I peterseliewortel

2 paprika's

I tomaat

2 takjes bladselderij

400g aardappelen

Bereiding :     Goulash soep /Gulyásleves

Snijd het vlees in blokjes van 1,5 cm. Pel en snipper de ui. Verhit het vet in een pan (31) en fruit hierin de ui. Bak karwijzaad en uitgeperst knoflook kort mee. Haal de pan van het vuur, voeg vlees, paprikapoeder en wat zout toe. Kook het geheel in een gesloten pan op laag vuur en voeg eventueel nog wat water toe. Kook het vlees halfgaar en voeg de in blokjes gesneden wortel en peterseliewortel, de fijngesneden paprika, de gevierendeelde tomaat en de selderij toe. Blus het vlees en de groenten met 1,5 1 water en laat het geheel afgedekt 15-20 minuten sudde­ren. Voeg de geschilde en in blokjes gesneden aardappel toe. Als de aardap­pelen gaar zijn, kunt u er nog wat lint­macaroni door verbrokkelen. Laat de soep nog 5 minuten op het vuur staan. Serveer de soep gloeiend heet. Honga­ren serveren vers witbrood, gedroogde scherpe paprika's en een glas Kadarka (rode wijn) bij de soep. In restaurants en herbergen wordt de soep meestal in een ketel opgediend, als eerbetoon aan zijn afkomst.

Gevulde Paprikasoep

 2 rode paprika's

2 eetlepels boter of margarine

1 schaaltje nasi/bamivlees (ca. 250 g)

1-2 eetlepels paprikapoeder pikant

1 pak Hongaarse paprika-crèmesoep (130 g)

1 Fougasse de Boulogne (voorgebakken broodbol)

1 bekertje zure room (125 ml)

 Bereiding: Gevulde Paprikasoep

Oven voorverwarmen op 225 °C. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten. Vlees in ca. 3 minuten bruin bakken. Paprikapoeder en paprika toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Soep en 1,5 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en ca. 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Intussen brood afbakken volgens gebruiksaanwijzing. Soep serveren in vier grote kommen met schep zure room en warm brood.

Tokaj wijnen

Tokaj-Hegyalja: Wereldwijd kent men de Tokajer wijn als een van de beroemdste Hongaarse producten. En ook reeds in de twaalfde eeuw was deze wijn op veel plaatsen bekend. De edele zoete wijn, de aszú, telde onder zijn aanbidders onder andere de Franse Zonnekoning, het Engelse staats­ hoofd en opperbevelhebber Cromwell, de Russische tsaar Peter de Grote en tsarina Catharina. De Russische machthebbers hadden een klein garnizoen gevestigd in de omgeving van Tokaj om de wijnaanvoer te garanderen.

Over paus Pius I wordt geschreven dat hij op doktersvoorschrift voor zijn gezondheid elke dag een paar slokjes Tokajer dronk. Van Beethoven, Voltaire. Goethe en Schubert weten we ook dat ze zich de nectar uit Hegyalja goed lieten smaken. De Tokajer komt in ontelbare Hongaarse literaire werken voor, de wijn wordt zelfs genoemd in het Hongaarse volkslied.

Het is dus allerminst overdreven de Tokajer wijn te betitelen met de lovende woorden "koning van de wijnen, de wijn van koningen". 2002 was een belangrijk jaar voor de stad en de regio: het historische wijngebied van Tokaj werd door de UNESCO op de werelderfgoedlijst geplaatst.  In het gebied van Tokaj-Hegyalja dat bijna zevenduizend hectare grond beslaat, hadden Hongaren ten tijde van de landname al druiven gevonden.  Dat is niet verwonderlijk aangezien de vulkanische grond van de dode vulkaan Kopasz-hegy (Kale Berg) en verder de zuidelijke ligging alsmede de lange zomers met vele dagen zon ideale omstandigheden betekenen voor de wijnbouw. De speciale manier waarop men de druiven overrijp laat worden, de individuele behandeling van de wijnen en de edele rotting die in de kelders ontstaat vormen het succes van deze bijzondere nectar.

In Hegyalja kunnen niet alleen de wijnkelders bezocht worden; de streek trekt ook veel bezoekers tijdens de wijnoogst en die wordt afgesloten met optochten, folkloristische programma's en andere feestelijkheden.

Szerencs: Vanaf 1923 is hier de chocoladefabriek gevestigd die de lekkerste Hongaarse bonbons produceert. De suikerfabriek is nog ouder en dateert van 1889. Na Berlijn en België werd hier het derde "snoepmuseum" ter wereld geopend waar onder andere achthonderd snoepverpakkingen te zien zijn uit vijf werelddelen. Dit stadje dat ook wel de poort van de streek Hegyalja wordt genoemd, heeft regelmatig een bijdrage geleverd aan de diverse onafhankelijkheidsbewegingen in de Hongaarse geschiedenis. De beroemdste bezienswaardigheid is het gedrongen vestingachtige Rákóczi-kasteel, dat in de zestiende eeuw werd gebouwd op de fundamenten van het benedictijner klooster. Tegenwoordig zijn er in het kasteel een bibliotheek, een streekhistorisch museum en een cultureel centrum gevestigd.

Tállya: Op grond van metingen en berekeningen die aan het eind van de jaren negentig van de vorige eeuw werden uitgevoerd, hebben geologen vastgesteld dat Tállya het geometrische middelpunt van het Europese continent is. We kunnen dit opzienbarende feit helaas niet aanschouwen, maar gelukkig heeft het stadje ook andere bezienswaardigheden te bieden: een stenencollectie, een barok kasteel, dat tegenwoordig dienst doet als school en een kerk met Middeleeuwse fundamenten. De wijdvertakte Rákóczi-kelder zorgde er niet alleen voor dat de wijn kon rijpen, maar bood tevens een schuilplaats aan mensen in stormachtige tijden in de geschiedenis.

Sárospatak: Deze scholenstad wordt ook wel het Athene van de Bodrog-oever genoemd dankzij zijn rijke cultuurgeschiedenis en historische tradities. Het Gereformeerde College is al vanaf de zestiende eeuw een vooraanstaand onderwijscentrum, in de zeventiende eeuw schreef en doceerde hier een van de belangrijkste pedagogen, de Tsjech Comenius. De stad is ook beroemd om zijn kerken. De rooms-katholieke burchtkerk op het Szent Erzsébet-plein is een van de belangrijkste gotische hallenkerken. In het centrum van de stad, aan de oever van de rivier de Bodrog, staat een van de mooiste vestingen van Hongarije, de prachtig gerenoveerde Rákóczi-burcht.

Pácin: In dit dorpje ten oosten van Sárospatak, aan de bovenloop van de Bodrog, staat een beroemd monument, een perfect gerestaureerd renaissance kasteel met wine muren. In de te bezichtigen woonvertrekken van de vroegere kasteelheer en zijn familie vinden we meubelen die rijk zijn voorzien van houtsnijwerk en open haarden, en in de eenvoudige kamers van de bedienden staan authentieke boerenmeubelen

Hongaarse steden

Visegrád: Het aardse paradijs" zo begon de gast van koning Matthias (1458-1490), de aan schittering en pompeusheid gewende afgezant van de paus zijn brief. Tegen 1330 kwam in Visegrád, in de 14.de eeuw tot hoofdstad geworden, het nieuwe koninklijk paleis klaar en dat was in het middeleeuwse Hongarije het grootste gebouwencomplex.
Salamon-toren
Overdadig versierde rood marmeren pilaren, prachtig gebeeldhouwde bronnen op de binnenpleinen vereeuwigden de pracht voor het nageslacht en het paleis van koning matthias , de grote renaissance vorst, werd hiermee tot de schitterendste woonplaats verheven. Tegenwoordig zien bezoekers van het koning matthias museum  alleen nog maar de sporen ervan. Één van de grootste en tevens de best in tact gebleven Romaanse woontorens in Oost-Midden Europa is de 13. eeuwse Salamon-toren, een deel van de vestingsmuur, die de toren verbindt met de citadel op de berg. In de tussen 1245-55 gebouwde citadel werd 200 jaar lang de Heilige Kroon bewaard. In de gerestaureerde vertrekken is een tentoonstelling over de geschiedenis van de burcht.

 De uitkijktoren op Nagyvillám, daarnaast de zomer bobsleebaan en de Mogyoróberg zijn in de omgeving van de hoofdstad de grootste centra voor excursies. In het Apátkúti-dal zijn plekken om even uit te rusten, een waterval en een forellenmeer. In het Lepence-dal is het Erdei strandbad met thermaal baden en zwembad.



Bük: De naam Thermal Medicinal Campingvan het vlakbij de Oostenrijkse grens gelegen plaatsje is vanwege het geneeskrachtig bad overal in Europa bekend. Het Geneeskrachtig bad van BÜK helpt al 30 jaar bij de genezing: op een terrein van 35 ha zijn van de 14 bassins er 4 met thermaalwater die het hele jaar geopend zijn. Voor de behandeling van stoornissen van de bewegings- en spijsverteringsorganen en bloedsomloopklachten worden de kuren toegepast. Ook vakantiegasten geven voorkeur aan de hotels van niveau en de mooiste golfbaan van het land (met 9 en 18 holes), geëxploiteerd door de Birdland golf country  club.

Bugac: Door de UNESCO tot bioreservaat verklaard is de 11 000 ha grote Bugac poesta het meest bezochte deel van het uit 7 aparte delen bestaande Nationale park van de Kiskunság. In het toeristisch centrum is het meest spectaculaire deel van de geregeld gehouden paardendemonstraties (behendigheids-demonstraties, paardrijden, rijden met paard en wagen) de paardendressuur en het gedurfde "Poesta-vijfspan" of "Koch-vijfspan).

Het herdersmuseum (Bugacpuszta) herbergt de gebruiksvoorwerpen van alle dag van de herders, laat zien hoe ze hun hutten bouwden en geeft voorbeelden van hun houtsnijwerk. De geschiedenis van de bossen van het Laagland, hun levende wereld en ontginning laat de verzameling van laaglandsebosbouw (Felsömonostor 545) zien.




Busák:
Buzsák werd bijna overal in Europa bekend vanwege de kunstnijverheid en de prachtige borduursels. In het landschaphuis van BUZSÁK (Táncsics Mihály tér 7) uit de vorige eeuwen met een overdekte galerij is een "mooie" kamer, een keuken met een open schoorsteen en stookplaats te zien. In de woonkamer is een tentoonstelling van borduurwerk van Buzsák en handgeweven stoffen, verder een souvenirwinkel en een buffet. 












Esztergom:
Stefanuskroon
Hier werd de stichter van het land koning St.Steven (István) geboren en hier was in de 11. eeuw de eerste koninklijke residentie en het centrum van de kerk. Nu is het de verblijfplaats van het hoofd van de Hongaarse Katholieke Kerk, de aartsbisschop van Esztergom. Symbool van de stad is op de Burcht heuvel de in de 19.eeuw in classicistische stijl omgebouwde Basiliek, de grootste kerk van het land en met één van de grootste, op linnen geschilderde altaarvoorstellingen van de wereld. Iets unieks en de parel van de Hongaarse Renaissance architectuur is de rood marmeren Bakócz-kapel , 300 jaar ouder dan de kerk zelf. De zo'n 400 smeed kunstwerken en geborduurde weefsels zijn te bewonderen in de Schatkamer van de Dom (zuidwestelijke zijpoort), van onschatbare waarde zijn de hoornen bokalen, gotische misgewaden, de Suky-kelk en de statie van koning Matthias.

Szent István
Vlakbij de basiliek is het  Koninklijk Paleis, in de in tact gebleven vertrekken is het Burcht-museum Geschilderd wapen van het Hongaarse Koninkrijk in de Burchtheuvel(Szent István  1)ondergebracht: de 12.eeuwse "St. István zaal", koninklijke huiskapel met fresco's en vondsten die betrekking hebben op de middeleeuwse geschiedenis van de stad. Het Christelijk museum(Mindszenthy hercegprimás tere 2) heeft de meest waardevolle provinciale verzameling. Schatten van middeleeuwse Hongaarse kunstenaars zijn o.a. het 15.eeuwse Szent István l Statie altaar en de Garamszentbenedekse lijkkist van de Heer. Verder vindt men hier een buitengewoon rijke verzameling buitenlandse meesterwerken van welke tak van beeldende kunst dan ook - van vroeg-renaissance Italiaanse schilderijen tot moderne kerkelijke schilderkunst.



Ook de moeite waard om te bekijken zijn in het Balassa Bálint museum  (Pázmány Péter u.13) de in de 16.eeuw gevonden schatten, en in het Duna museum  (Kölcsey Ferenc u.2) de tentoonstelling over de geschiedenis van het landschaps- en waterbeheer van de Donau. Prominente personen uit het 19.eeuwse openbare leven lieten hun handtekeningen achter op de "autogrammenmuur" van het Mihál Y Babits museum (Babits Mihály u.ll






Hortobágy:
Hortobágy:  Één van Europa's grootste, beschermde graspoesta's, waar onder de blote hemel de Hongaarse grijze koeien, paarden, kudden rackaschapen met hun gekrulde horens en buffels grazen.
Csárda ván Hortobágy
Sinds 1973 is dit 70 000 ha grote gebied het Nationale park  van de Hortobágy.Csárda ván Hortobágy Aan de grens van het dorp Hortobágy, over het riviertje de Hortobágy de brug met de negen bogen, daarnaast een typisch Hongaars eetgelegenheid, de grote Csárda ván Hortobágy en niet ver daarvandaan het Herdersmuseum (Petófi  tér), waar te zien is hoe men woonde, wat men droeg, kookte en Over het riviertje de Hortobágy de brug met de negen bogenwat voor gebruiksvoorwerpen de herders van de Hortobágy vervaardigden.
In de Körszin (petófi tér) is de unieke planten- en dierenwereld van de poesta te zien, de volkskunst en gereedschappen van de typische volksambachten. In de Hortobágy Galerij (Régi Tanácsháza) scheppingen van Hongaarse schilders, met als thema de door hen zo geliefde Hongaarse poesta. Internationale Ruiterdagen van de Hortobágy (l.weekend in juli) en de Jaarmarkt bij de Brug (19 en 20 aug.).




Boedapest:
Bij het krieken van de dag, als de zon langzaam opkomt boven de vlakte, is Boedapest op zijn mooist. Het zachte licht van de ochtendzon omfloerst de stad en zet als een reuzen­ schijnwerper de hoog oprijzende gevels van Buda in het licht. Gouden zonnestralen weerkaatsen in de ramen van de Burchtheuvel. Maar ook 's nachts biedt Boedapest een schitterende aanblik.
Matthiaskerk in Boedapest
Duizenden lampjes tonen de contouren van de Kettingbrug en tal van openbare gebouwen zijn verlicht waaronder het Parlement, de Opera, het Koninklijk Paleis en de Burcht. Net zoals een chique dame met haar juwelen pronkt en in vele modecreaties schittert. zó schit­tert ook Boedapest op alle momenten van de dag: in de ochtend, in de nacht en ook op de dag zelf wanneer de stad leeft en in beweging is en bezoekers van heinde en verre het gevoel krijgen dat hier altijd wel iets gebeurt.  Er zijn trouwens veel meer steden in de wereld die aan een rivier liggen of waar het water dwars door het oude centrum stroomt. maar zo breed en weids als de rivier bij Boedapest is, dat is een unicum!

En het meest unieke is wel dat de oevers elkaars tegenpool zijn: Buda is gebouwd op heuvels waarvan er twee, de Burchtheuvel en de Gellértberg  als het ware met hun voet in de Donau staan. Pest is daarentegen zo plat als een pizza, of zoals de Boedapestenaren zeggen  zo vlak als het lángosbrood dat zij in vroeger tijden al bakten.  Zonder overdrijving kun je wel stellen dat Boedapest een van de mooiste en fraaist gelegen steden van Europa is. De eer van de eerste Hongaarse vermelding op de UNESCO-Werelderfgoedlijst ging dan ook naar de Donau-oever: van het Gellért-hotel en de Burchtheuvel tot aan de Margit-brug aan de Buda­zijde, en van het Parlementsgebouw tot aan de Petõfi-brug aan de kant van Pest. Ook de Andrássy-straat staat in zijn geheel op deze lijst, van het begin tot aan het Millennium-monument bij het Stadspark.

De eerste Hongaarse stammen die in het jaar 896 naar Hongarije kwamen bevolkten eerst de vlakten en trokken later door naar de beter te verdedigen heuvelgebieden. Vanaf de dertiende eeuw zetelde de koning in Buda en werden er steeds meer en fraaiere paleizen gebouwd. Hieromheen ontstond een bloeiende stad. Pest was in die tijd een stad van handelslieden en ambachtslui. Het jaar 1872 bracht een heel belangrijk moment voor de stad, want in dat jaar werden de drie kernen Pest. Buda en Óbuda verenigd en heette de stad officieel Boedapest. De negentiende eeuw en met name de periode rond de eeuwwisseling, was de Gouden Eeuw van Boedapest: in korte tijd groeide de stad uit tot wereldstad.  De stad Boedapest. die inmiddels al zo'n twee miljoen inwoners telt. zou een prominente plaats innemen in een boek met records:

De stad bezit de oudste metro van het vaste land van Europa; geen stad schonk de wereld zoveel belangrijke filmmakers als Boedapest; hier woonden niet alleen wereldberoemde uitvinders als Kálmán Kandó, de geestelijk vader van de elektrische locomotief, of János Irinyi de uitvinder van de lucifer, maar ook tal van bekende kunstenaars en twee vooraanstaande Hongaarse componisten, Béla Bartók en Zoltán Kodály.
Béla Bartók


En ook de schrijver Imre Kertész, Nobelprijswinnaar voor literatuur, werd hier geboren. In Boedapest bevindt zich de oudste wetenschappelijke boekverzameling van Hongarije, de Universiteitsbibliotheek. In Pest staat de grootste synagoge van Europa. Boedapest is de enige hoofdstad ter wereld waar meer dan 100 warmwaterbronnen met thermaal en geneeskrachtig water ontspringen. Er is geen andere metropool in de wereld waar je als toerist midden in een woonwijk een druipsteengrot kunt bezoeken!





Hongaarse Naamdagen

Hongarije hebben niet alleen een verjaardag maar eveneens een naamdag. Verjaardagen worden gewoonlijk gevierd met directe familie. Het fenomeen naamdagen is erg bekend en gevierd. Elke aanvaardbare voornaam wordt toegewezen aan één of meerdere dagen van de kalender, die op godsdienstige tradities worden gebaseerd, historische gebeurtenissen, verjaardag van een beroemde persoon die de zelfde voornaam, of op andere feiten had.

Er zijn in Hongarije officiële voornamen om uit te kiezen, maar dit is een erg grote lijst met alle namen waaruit een Hongaarse familie kan kiezen. Maar de Hongaarse ouders moeten een voornaam van die lijst aan hun kind geven.

De naamdag wordt gevierd met bloemen, kleine cadeaus, gebak, drank, familie en goede vrienden. Maar het wordt net niet zo uitbundig gevierd als in Nederland een verjaardag. Op een dag met een populaire naam kunt u mensen met bloemen op de straten, op bussen zien, eigenlijk overal. Een ander interessant feit is dat in Hongarije de voornaam als achternaam wordt gebruikt en de achternaam als voornaam. Er zijn meer landen waar naam dagen worden gevierd, zoals in Griekenland, Cyprus en Rusland